Stefano Rufo è il proprietario, Chef, Patron e Sommelier della Locanda Belvedere.
Dopo aver prestato servizio, in Italia e all’estero, in strutture di blasone internazionale, ha deciso di rifiutare tutte le offerte pervenutegli e tornare nella sua terra d’origine, con un’instancabile voglia di apprendere e rinnovarsi e la capacità di utilizzare i prodotti del territorio con rispetto, fantasia, qualità e creatività.
Tra i tanti riconoscimenti, annovera anche il marchio di qualità “Ospitalità Italiana” ottenuto da Stefano con il suo ristorante tra i monti molisani.
