Nel quartiere del Capitolo, lungo Via del Capitolo a Piacenza, l’Osteria La Saracca è un punto di riferimento della cucina piacentina autentica: un luogo dove la tradizione si respira fin dall’ingresso, fra profumi rustici, piatti generosi e ospitalità genuina.
Atmosfera & Location
La Saracca ha saputo mantenere il fascino rustico tipico dell’osteria di una volta, pur essendo ben ristrutturata. Dispone di spazi interni calorosi e una magnifica area estiva in giardino, perfetta per godersi i pasti con calma nei mesi più caldi. La sala è ampia, arieggiata, con aria condizionata, mentre l’ambiente è informale ma curato nei dettagli.
Cucina & Proposta Gastronomica
Qui si celebra la cucina piacentina con orgoglio. Il menù presenta classici come i pisarei e fasò, i tortelli con la coda, salumi locali, carne di cavallo cucinata in vari modi (tartare, picula, filetto) e piatti alla griglia. I dessert, come semifreddi o torte fatte in casa, sono perfetta chiusura del pasto. La cucina è fedele alla stagionalità, usando materie prime locali e offrendo sapori decisi ma equilibrati.
