Il Ristorante Casa Artusi racconta una nuova idea di cucina italiana: semplice, attenta, essenziale. Una cucina di casa — come l’ha definita Artusi — che mette al centro stagionalità, misura e memoria.
Crediamo che la tavola sia un luogo di relazione, conoscenza e racconto: un modo per riscoprire, attraverso il cibo, la cultura quotidiana che ci appartiene.
Lo chiamiamo Cultural Dining.
Osteria Casa Artusi è la sorella minore del ristorante: più informale, ma parte della stessa visione. Qui si condivide la tavola e l’atmosfera è conviviale.
Una pausa senza formalità, dove il sapere artusiano incontra la voglia di ritrovarsi.
