Benvenuti alla Vecchia Fattoria, ristorante di carne e cucina tradizionale sarda nel cuore di Selargius, dove ogni piatto racconta una storia autentica.
Una storia che nasce oltre 50 anni fa tra i campi dell’azienda agricola del nonno Gigino, oggi 95enne, e che nel 2004 prende forma come ristorante grazie a Gian Felice e Simonetta, coppia unita dall’amore per il buon cibo e per l’ospitalità vera.
Un Ristorante Familiare con Radici Profonde “Vecchia Fattoria” nasce come casa, evolve come ristorante, cresce come progetto di famiglia.
Gian Felice e Simonetta, rispettivamente agricoltore e figlia di pescatore, hanno iniziato cucinando per amici e parenti. Poi una domanda ricorrente: “Perché non aprite un ristorante?”.
Così, insieme al figlio Massimiliano, aprono le porte della Vecchia Fattoria.
Oggi, sono Nicola e Massimiliano a portare avanti la visione, forti di un bagaglio internazionale (Australia, Giappone, Germania, Irlanda) che si traduce in una proposta gastronomica ampia e raffinata, ma sempre radicata nella cucina sarda di qualità.
